类母乳脂肪酸结构营养复合油的研究

摘要：

本文通过文献分析母乳脂肪酸成分确定营养复合油组成,通过检测不同原料油筛选出最符合母乳脂肪酸结构的配方组成为:棕榈油36％～41％、大豆油23％～30％、椰子油10％～13％、玉米油8％～10％、黑芝麻油8％～10％、高油酸葵花籽油5％～8％、亚麻油2％.～3％.可以满足婴幼儿科学合理的摄入脂肪.

关键词：母乳、脂肪酸、营养、复合油

所属期刊栏目：43

分类号：Q547(脂类)

在线出版日期：2015-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35