婴儿配方牦牛奶粉的安全性和促进生长发育作用研究

摘要：

为了研究婴儿配方牦牛奶粉的安全性和促进生长发育作用,按标准方法评价婴儿配方牦牛奶粉的急性毒性和亚急性毒性,测定蛋白质功效比值,并进行促进生长发育实验,实验结束时检测血常规,测量股骨重、骨长度、骨钙和骨密度.结果表明,婴儿配方牦牛奶粉属无毒级,校正蛋白质功效比值为2.54,并显著促进动物生长发育.结论:婴儿配方牦牛奶粉可作为婴儿的优良代乳品.

关键词：婴儿配方牦牛奶粉、安全、生长发育

所属期刊栏目：42

分类号：TS252.51(食品工业)

在线出版日期：2014-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10