10.3969/j.issn.1001-2230.2014.08.012
高效液相色谱法快速测定乳粉中微量过氧化苯甲酰
以乙腈提取样品中过氧化苯甲酰,用碘化钾溶液还原过氧化苯甲酰成苯甲酸,应用高效液相色谱仪,外标法定量,间接法测定了乳粉中微量过氧化苯甲酰的质量浓度.过氧化苯甲酰质量浓度在0.025~20.0 mg/L范围内呈良好线性关系,r=1.000,平均加标回收率在90.2% ~99.3%之间,测定值相对标准偏差(n=10)在2.79%~8.13%之间.该方法简便快速,准确,重现性好,可检测到样品微量的过氧化苯甲酰,是乳粉中微量过氧化苯甲酰质量浓度的快速测定方法.
高效液相色谱法、乳粉、过氧化苯甲酰、测定
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TS252.7(食品工业)
2014-10-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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