对中国乳业现状的几点思考

摘要：

乳及乳制品已成为我国消费者的主要食物之一,中国乳制品的生产和消费规模与层次已取得明显的进步.但我国乳业还存在许多问题,其中乳制品安全就是我们应当首先应对的挑战.本文通过介绍美国乳业的现状和安全管理举措,结合我国乳业现状和存在问题,提出高度重视原料奶生产、细化产品包装标注、加强基础研究和进一步优化产品结构的切实可行的解决方案,以保证我国乳品工业健康可续发展.

关键词：乳品工业、存在问题、解决方案

所属期刊栏目：42

分类号：F407.82(工业经济理论)

在线出版日期：2014-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：50-52,56