免疫亲和柱-高效液相色谱紫外法检测牛奶及奶粉中黄曲霉毒素M1

摘要：

建立免疫亲和柱富集净化、高效液相色谱-紫外法检测牛奶及奶粉中黄曲霉毒素M1的分析方法.该方法样品经离心处理、免疫亲和柱净化,即可应用液相色谱-紫外法检测.结果表明,不同加标水平下牛奶和奶粉添加黄曲霉毒素M1回收率分别为87.4％～108％、89.5％～103％,RSD分别为2.61％～7.83％和2.07％～4.15％.方法检测灵敏度为0.1 ng/mL牛奶、2.0 ng/g奶粉.该方法能够特异性的检测样品中的黄曲霉毒素M1,不需荧光检测器就能达到较高的灵敏度,前处理简便,实用性强.

关键词：黄曲霉毒素M1、液相色谱-紫外法、免疫亲和柱、牛奶、奶粉

所属期刊栏目：42

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：国家科技支撑计划项目2012BAK08B01

在线出版日期：2014-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-53,61