不同时段嗜酸乳杆菌干预对β-乳球蛋白过敏缓解的作用

摘要：

目的:分析和比较嗜酸乳杆菌预防和治疗β-乳球蛋白过敏的作用和效果,为抗过敏性能益生菌的使用提供科学依据.方法:BALB/c小鼠随机分为空白组、β-乳球蛋白过敏组、嗜酸乳杆菌预防组和嗜酸乳杆菌治疗组.建模结束后,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测各组小鼠血清中IgE及Thl/Th2型细胞因子(IL-12、IFN-γ、IL-4)的含量;RT-PCR法检测脾脏中T-bet和GATA-3 mRNA的表达量.结果:嗜酸乳杆菌干预可有效缓解β-乳球蛋白过敏,与过敏组小鼠比较,其血清总IgE和特异性IgE水平明显降低(P＜0.05),IFN-γ、IL-12含量及T-bet mRNA表达量显著增加,IL-4含量及GATA-3 mRNA表达显著降低(P＜0.05).特别是嗜酸乳杆菌预防组的抗过敏效果优于治疗组,且预防组调节IFN-γ/IL-4比值(代表Thl/Th2细胞平衡)的能力显著优于治疗组(P＜0.05).结论:嗜酸乳杆菌预防3-乳球蛋白过敏的效果优于其治疗效果.

机标关键词：时段、嗜酸乳杆菌、干预、乳球蛋白、抗过敏、预防和治疗、治疗组、酶联免疫吸附法、小鼠血清、含量、表达量、型细胞因子、治疗效果、有效缓解、细胞平衡、检测、果优、益生菌、血清总、特异性

所属期刊栏目：42

分类号：Q93-33(微生物学)

资助基金：乳品科学教育部重点实验室开放基金资助项目2012KLD-SOF-07

在线出版日期：2014-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：22-25,38