10.3969/j.issn.1001-2230.2014.01.002
益生性植物乳杆菌C88的高密度培养条件优化研究
以MRS为基础培养基,对培养基的碳氮源和培养条件进行了优化,确定了植物乳杆菌C88优化培养基的配方为:果糖10 g/L,葡萄糖20g/L,大豆蛋白胨26.66 g/L,酵母浸粉13.33 g/L,柠檬酸钠5g/L,无水乙酸钠5 g/L,K2HPO4 2 g/L,MgSO4 0.2 g/L,MnSO4 0.05 g/L,吐温80 1.0 mL/L.另外对植物乳杆菌C88高密度培养条件进行了优化,结果表明,植物乳杆菌C88在35℃条件下,同时流加20%的Na2CO3使发酵液pH值保持6.0~6.5,静止培养16 h后,活菌数可达9.3×1010 mL-1,本研究为植物乳杆菌C88冻干直投式发酵剂的制备奠定了基础.
植物乳杆菌、优化培养基、高密度培养
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Q93-335(微生物学)
吉林省科技发展计划项目20115026;现代农业产业技术体系专项资金资助CARS-37
2014-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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