10.3969/j.issn.1001-2230.2013.06.011
三乙胺离子对HPLC法测定乳制品中三聚氰胺的质量分数
建立了高效液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺的方法.样品由质量分数为1%三氯乙酸-乙腈超声提取,加入蛋白沉淀剂进行纯化.色谱柱ZORBAX SB-Aq(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为磷酸-三乙胺溶液,流速为0.6 mL/min检测波长为240 nm,回收率为86.4%~90.8%,相对标准偏差在0.69% 2.11%之间.
三聚氰胺、乳制品、高效液相色谱法
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TS252.7(食品工业)
浙江省分析测试基金项目2007F70004
2013-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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