MPT-AES法测定老酸奶中铅和铬

摘要：

用微波等离子体炬(MPT)为激发光源,氩气为等离子体工作气体,用气动雾化进样,采用标准曲线法研究了微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定老酸奶中铅和铬的方法.详细考察了Pb和Cr的最佳分析谱线波长、微波前向功率、载气流量、工作气流量等实验参数对测定强度的影响.同时考察了酸浓度和共存离子对铅和铬测定的影响.在最佳条件下测得铅和铬的检出限分别为4.7 μg/L和4.8 μg/L,线性范围分别为0.1～100 mg/L和0.5～50 mg/L,精密度分别为3.85％和2.10％,加标回收率分别为98.2％～101.3％、98.5～99.2％.

关键词：微波等离子体炬原子发射光谱法、老酸奶、铅、铬

所属期刊栏目：41

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2013-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49