气相色谱法测定乳及乳制品中碘的影响因素

摘要：

设计了双因素无重复实验和衍生因素的正交试验,得出在气相色谱法测定碘时,沉淀过程对结果影响不大,衍生过程中,对结果影响的次序依次是丁酮加入量、硫酸加入量和衍生时间,双氧水加入量对结果影响无统计学意义.提出碘测定时气相色谱条件优化的原则.

关键词：碘、气相色谱、因素

所属期刊栏目：40

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：哈尔滨市青年科技创新人才研究专项资金2009RFQGN086

在线出版日期：2013-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47