正相高效液相色谱法检测婴幼儿乳粉中的α-生育酚、α-生育酚醋酸酯

摘要：

开发了一种快速测定婴幼儿乳粉中α-生育酚以及α-生育酚醋酸酯的正相高效液相色谱法.使用乙醇、正己烷提取,40℃下等度洗脱；流动相是体积比为97.2∶2.8的正己烷-乙酸乙酯混合溶剂,流速为0.5 mL/min;α-生育酚和α-生育酚醋酸酯的检测波长分别为284 nm和296 nm.结果表明:α-生育酚和α-生育酚醋酸酯的回收率分别为99.41％,102.17％;多次测定相对标准偏差分别为3.45％和3.27％.检出限分别为5.5ng,6.9ng.本方法操作简单、精密度、回收率和灵敏度高,适用于快速检测婴幼儿奶粉中α-生育酚以及α-生育酚醋酸酯.

关键词：α-生育酚、α-生育酚醋酸酯、婴幼儿乳粉、正相高效液相色谱法

所属期刊栏目：40

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：国家高技术发展计划863计划"促进生长发育的营养强化食品与特殊配方食品的研究与开发"2010AA23004;国家科技支撑计划"原料奶质量安全监控关键技术研究"2012BAD12B04

在线出版日期：2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56