10.3969/j.issn.1001-2230.2012.07.011
我国市售奶粉细菌污染情况调查分析
选取代表性的国产市售奶粉为样本,通过检测其细菌总数、嗜热菌总数、耐热菌数、芽孢数以及耐热芽孢数来分析我国市场上奶粉的细菌污染程度及污染菌群的构成特点.
奶粉、质量控制、嗜热菌、嗜热芽孢杆菌
40
TS255.51(食品工业)
现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-37
2012-11-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
37-40
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10.3969/j.issn.1001-2230.2012.07.011
奶粉、质量控制、嗜热菌、嗜热芽孢杆菌
40
TS255.51(食品工业)
现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-37
2012-11-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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