试剂盒法测定乳粉中的维生素

摘要：

通过对国家标准GB 5413-2010和德国拜法公司微生物法测维生素试剂盒说明书的研究,做对比试验,两种检测方法差异率小于10％.找出试剂盒标准曲线的实际质量分数,绘制出标准曲线,定出实验室适用的试剂盒方法.

关键词：微生物法、检测、维生素、试剂盒

所属期刊栏目：40

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59