10.3969/j.issn.1001-2230.2012.02.006
动物饲用高产蛋白酵母菌株培养条件的优化
采用正交试验法,对动物饲用高产蛋白酵母菌的生长条件进行了研究,探讨了温度、pH值、蔗糖质量浓度、装液量对酵母菌生长的影响.并测定酵母在自然pH值条件下、蔗糖质量浓度20g/L,装液量2/5,培养条件30 ℃,摇床转速180 r/min的生长曲线.结果表明,对筛选酵母在30℃,pH值为6.5,蔗糖质量浓度20 g/L,装液量在100mL/250mL的条件下生长较优.其中温度为影响生物量的主要因素.通过对酵母生长曲线的测定得出筛选酵母的对数生长期在6~16h,之后逐渐达到稳定期.利用血细胞计数板方法对在优化条件下培养48 h的酵母菌进行计数,含酵母1.09×1010个.与市售酵母菌教相比基本一致.
酵母单细胞蛋白、正交试验、生长条件、生长曲线
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TQ926.3(其他化学工业)
2012-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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