固相分散萃取-液相色谱法测定奶酪中3种雌激素

摘要：

建立了同时测定奶酪中炔雌醇、己烯雌酚和双烯雌酚三种雌激素的高效液相色谱分析方法.采用固相分散萃取技术处理样品,弗罗里硅土为分散剂、乙腈为萃取剂,经氮气流浓缩,反相色谱分离,紫外230 nm检测得出结果.3种激素回收率分别为89.16％,98.22％和83.22％,相对标准偏差2.98％,1.20％和2.75％,方法检出限分别为0.25,0.25和0.12 μg/g.对市售奶酪进行了实际测定,三种雌激素均未检出.

关键词：固相分散萃取、液相色谱法、雌激素、奶酪

所属期刊栏目：40

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：国家计量基标准化学部分资源共享平台建设项目2005DKA0800

在线出版日期：2012-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58