奶粉中六价铬的直接测定

摘要：

建立了奶粉中Cr(Ⅵ)的石墨炉原子吸收直接测定方法,奶粉样品经550℃干法灰化后,加入乙酸—乙酸铵缓冲溶液和噻吩甲酰三氟丙酮(TTA)络合试剂,放置一段时间后进行石墨炉原子吸收测定,通过设置石墨炉升温程序中预处理温度使Cr(Ⅲ)与TTA的络合物在原子化前挥发掉,从而测定其中Cr(Ⅵ)的质量浓度.该方法在质量浓度为1～20 μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数达到0.999,加标量在50 μg/kg以上时回收率能达到75％以上,相对标准偏差RSD＜12.6％.

关键词：六价铬、三价铬、石墨炉原子吸收、奶粉

所属期刊栏目：39

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49