GC-MS检测乳制品中15种邻苯二甲酸酯物质方法研究

摘要：

建立了乳制品中邻苯二甲酸酯的GC-MS测定方法.样品用正已烷萃取,硅胶固相萃取净化后,用GC-MS测定:HP-5MS毛细管管柱分离,定性离子丰度比定性,外标法定量离子定量.标准曲线相关系数在0.9991～0.9998之间,方法检出限0.05mg/kg,平均加标回收率在90.67％～107.33％之间,相对标准偏差在0.94％～3.83％之间,精密度相对标准偏差在3.79％～6.91％之间.结果表明所建立的方法经济、准确、可靠,适用于乳制品邻苯二甲酸酯的检测.

关键词：GC-MS、乳制品、邻苯二甲酸酯

所属期刊栏目：39

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：50-53