国内外动物源性食品兽药残留法规标准研究

摘要：

收集整理了我国与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国动物源性食品的兽药残留相关规定并进行分析.企业或监管部门应根据产品的情况,结合输出或输入国家的要求,有的放矢地开展比对分析,对于我国限量标准比国外宽松的兽药应加强控制,确保出口产品符合进口国家和地区的要求:对于我国限量要求比国外严格的兽药,可以对进口动物源性食品实施重点监控.

关键词：兽药、最高残留限量、动物源性食品

所属期刊栏目：39

分类号：S859.79;S851.34+7(动物医学（兽医学）)

资助基金：广东省科学技术厅农业攻关项目2010B020316005;广东省科学技术厅省国际合作项目2009B050700034

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-39