利用16S rDNA序列及tuf-RFLP鉴定蒙古国发酵乳中的乳酸菌

摘要：

运用16S rDNA序列分析和tuf-RFLP技术对采于蒙古国扎布汗省的25份发酵乳样中分离出的110株乳酸菌进行鉴定.首先将分离的110株乳酸菌的16S rRNA基因进行扩增,测序并构建系统发育树,初步鉴定为41株嗜热链球菌,40株瑞士乳杆菌,11株德氏乳杆菌保加利亚亚种,2株发酵乳杆菌,1株乳明串珠菌,2株肠膜明串肠膜亚种,1株乳酸乳球乳酸亚种和12株属于干酪族的菌株.由于干酪乳杆菌族的16S rDNA序列差异很小,故采用tuf-RFLP 技术对这12株进行了进一步的验证,通过分离菌株与模式菌株tuf-RFLP图谱的比较分析,结果表明这12株菌均为干酪乳杆菌.

关键词：乳酸菌、16S rDNA序列分析、系统发育树、tuf-RFLP

所属期刊栏目：39

分类号：Q939.11+7(微生物学)

资助基金：973计划前期研究专项2010CB134502;教育部创新团队发展计划IRT0967;863计划项目2011AA100902

在线出版日期：2011-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7