微波消解-原子荧光检测乳制品中铅的方法

摘要：

研究了微波消解-原子荧光检测乳制品中铅的方法.采用微波消解法对样品进行前处理,原子荧光法中用的载流剂为质量分数2%的盐酸,还原剂为KBH4+K3Fe3(CN)6+NaOH.该方法检出限为0.021μg/L,相对标准偏差为2.15%,回收率在93%~98%之间.与GB5009.12-2010[1]第二法氢化物原子荧光光谱法相比,处理时间缩短了约12 h.该方法具有简单、快速、灵敏度高的特点.

关键词：微波消解、原子荧光、铅、乳、乳制品

所属期刊栏目：39

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2011-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59