免疫亲和柱-高效液相色谱法检测乳制品中氯霉素

摘要：

建立免疫亲和柱富集净化、高效液相色谱-紫外法快速测定牛奶和奶粉中氯霉素残留物.样品用乙酸乙酯提取,经免疫亲和色谱柱纯化,应用液相色谱-紫外法检测.结果表明,牛奶和奶粉添加氯霉素,回收率为79.6%～108.6%,变异系数小于10%;方法检测灵敏度0.1μg/L.该方法能够特异性的纯化牛奶和奶粉样品中的氯霉素,免疫亲和柱(IAC)净化是-种简单,快速,准确的方法.

关键词：氯霉素残留物检测、免疫亲和柱净化富集、液相色谱-紫外法、牛奶

所属期刊栏目：39

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：重庆市科委资助项目CSTC2009CB1012

在线出版日期：2011-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-54,62