响应曲面法优化鼠李糖乳杆菌L7-13增菌因子

摘要：

采用响应面方法对鼠李糖乳杆菌L7-13的增菌因子进行了优化.以MRS培养基作为基础培养基,在此基础上添加增菌因子;采用单因素实验设计法,对几种乳酸菌生长促进因子对鼠李糖乳杆菌L7-13的增菌影响进行评价;筛选出对鼠李糖乳杆菌L7-13增菌效果显著的3种物质以其最佳添加量;然后用旋转中心组合设计及响应面分析法确定了3种显著增菌因子的最佳配比.在优化后的培养基中,鼠李糖乳杆菌L7-13的菌体浓度达到8.1×1010mL-1,比优化前的活菌数7.9×108mL-1提高了近百倍.表明此增殖优化培养基适于鼠李糖乳杆菌L7-13菌株的生长繁殖.

关键词：鼠李糖乳杆菌、响应曲面、增菌因子

所属期刊栏目：39

分类号：Q936(微生物学)

在线出版日期：2011-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-22,25