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10.3969/j.issn.1001-2230.2010.06.002

降解乳蛋白菌株中蛋白酶基因的克隆及分析

引用
从降解乳蛋白菌株Bacillus subtilis strain ZJ06中克隆蛋白酶基因apr,分析蛋白酶基因apr结构,预测蛋白酶性质.以PCR方法从降解乳蛋白菌株Bacillus subtilis strain ZJ06基因组中扩增一碱性蛋白酶基因apr片段,对其克隆测序;提取菌体总RNA,进行RT-PCR;地高辛随机引物法标记探针,进行菌落原住杂交.结果表明,从降解乳蛋白菌株Bacillus subtilis strain ZJ06基因组中克隆到碱性蛋白酶基因apr,ORF1146bp编码382个氨基酸,理论分子量为39 ku,信号肽长30个氨基酸,是分泌型蛋白酶,蛋白酶原352个氨基酸,成熟酶275个氨基酸,GC含量51.4%,理论分子量为27.4 ku.RT-PCR、菌落原位杂交方法证实该基因的存在与表达.

降解乳蛋白、碱性蛋白酶基因、克隆、分析

38

Q93-3(微生物学)

2010-09-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

8-12

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中国乳品工业

1001-2230

23-1177/TS

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2010,38(6)

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