试管扩散法检测牛乳抗生素残留效能指标的评价

摘要：

用试管扩散法检测了牛乳中6种β-内酰胺类抗生素残留,得到的效能指标为:试管扩散法的检测限为1.OxMRL(欧盟药典规定的最大残留限制):精密度为90%;灵敏度为97%;特异性为91%;检测时问3h10min.同AOAC认证的标准方法-Delvotest SP的效能指标进行比较,具有高度的相关性.稳定性试验结果表明,试验中制备的抗生素残留检测试管能够在4 ℃和15℃条件下贮藏7 d,室温贮藏3 d而不影响检测结果.抗生素残留乳样经4℃贮藏6d而不影响检测结果.可以尝试将本方法研制成为试剂盒.

关键词：试管扩散法、β-酰胺类抗生素、抗生素残留、效能指标

所属期刊栏目：38

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2010-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56