10.3969/j.issn.1001-2230.2010.01.010
乳品中有害微生物的检测技术和发展方向
从食品安全的角度出发,系统地介绍了乳品中主要高危害致病茵及其危害、检测方法的历史进程、当前国内外乳中有害微生物的检测方法、乳中微生物检测技术的发展方向.
乳品、微生物、检测技术、发展方向
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TS252.1(食品工业)
2010-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
35-38
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10.3969/j.issn.1001-2230.2010.01.010
乳品、微生物、检测技术、发展方向
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TS252.1(食品工业)
2010-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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