新疆乳品工业的现状和前景

摘要：

论述了新疆乳品工业的发展现状、特点及其在全国所处的地位:介绍了新疆乳品工业的技术亮点和创新点;分析了存在的主要问题和发展优势以及有利条件.笔者认为,新疆是我国奶业大省和重要的奶源基地,自然环境优越,奶类资源丰富,现代化奶牛养殖业和乳品加工业已经初具规模,少数民族居民素有饮奶和食用乳制品传统,周边国家多,市场潜力大,具有发展乳品工业得天独厚的条件,随着中央和自治区一系列方针政策的贯彻、落实,新疆乳品工业前景光明.

关键词：新疆维吾尔自治区、乳品工业、发展现状、前景

所属期刊栏目：38

分类号：S8-1

资助基金：新疆维吾尔自治区科技厅"十一五"重大专项"奶产业技术开发与集成示范"200731134

在线出版日期：2010-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34