瑞士乳杆菌发酵乳对骨强度的影响

摘要：

利用8月龄SD去卵巢大鼠研究瑞士乳杆菌发酵乳对骨强度可能产生的影响.将患有骨质疏松症的大鼠.随机分为6组(每组8只),每天喂1次瑞士乳杆茵发酵乳,对照组饮用水、脱脂乳、普通酸乳和瑞士乳杆菌发酵乳乳清多肽提取物,实验观察10周.用瑞士乳杆菌发酵乳长期喂养大鼠,能明显增加骨骼的承栽能力.提高骨骼抵抗骨折的能力.

关键词：瑞士乳杆菌、发酵乳、骨强度

所属期刊栏目：37

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：盐城师范学院校级自然科学项目08YCKL086

在线出版日期：2009-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-22,34