奶山羊泌乳期乳房炎的氧化损伤与抗氧化能力变化

摘要：

为探讨奶山羊泌乳期乳房炎的氧化损伤与抗氧化功能,实验测定了患病奶山羊血清和乳腺组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量.结果表明,患病奶山羊血清和乳腺组织中SOD、GSH-Px和CAT活性明显低于正常对照组(P<0.01),MDA含量明显高于正常对照组(P<0.01).患病奶山羊血清和乳腺组织中脂质过氧化物含量升高、抗氧化系统功能降低是乳腺组织细胞病理损伤的重要原因之一.

关键词：奶山羊、乳房炎、氧化损伤、抗氧化功能

所属期刊栏目：37

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：黑龙江省科技计划项目GA068202-2

在线出版日期：2009-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-5,30