10.3969/j.issn.1001-2230.2009.02.012
DHA的生理功能及其在食品中的稳定性
介绍了DHA的生理功能.详细阐述了DHA对婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女的生理作用,及在特殊食品中的应用.同时讨论了DHA在加工和储存过程中稳定性的影响因素,并介绍了增强稳定性的措施.
DHA、婴儿、生理功能、稳定性
37
TQ252.12+9(基本有机化学工业)
2009-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
45-48
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1001-2230.2009.02.012
DHA、婴儿、生理功能、稳定性
37
TQ252.12+9(基本有机化学工业)
2009-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
45-48
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn