酪蛋白糖巨肽分离条件的研究

摘要：

探讨了利用了(NH4)2SO4分级沉淀、三氯乙(TCA)纯化酪蛋白的胃蛋白酶水解物中 CGMP的工艺.结果表明,经过20%和65%饱和度的硫酸铵沉淀胃蛋白酶水解物,质量分数为12%的TCA纯化得到的样品,其纯度为91.2%.整个工艺路线简便、快捷、成本较低,适合工业化生产.

关键词：酪蛋白糖巨肽(CGMP)、胃蛋白酶、盐析、唾液酸

所属期刊栏目：37

分类号：Q516(蛋白质)

资助基金：天津农学院科学研究发展基金计划重点2007002

在线出版日期：2009-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32