可变波长高效液相色谱法同时测定酸乳和乳饮料中的添加剂

摘要：

建立了一种同时测定酸乳与乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的可变波长高效液相色谱法(HPLC).通过紫外分光光度计选出各组分的最佳吸收波长,然后利用可变波长紫外检测器(VWD)的时间波长程序功能.用目标组分的最佳吸收波长在优化的色谱条件下同时检测.本法检出限远低于现行国家标准给出的检出限,方法精密度为0.18%～0.33%.方法回收率为95.2%～102.4%.

关键词：可变波长、高效液相色谱法(HPLC)、酸乳和乳饮料、添加剂

所属期刊栏目：37

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61