纤维素、半纤维素酶对奶牛泌乳性能的影响

摘要：

为了研究日粮中添加酶制剂对荷斯坦奶牛产奶性能的影响,选取54头荷斯坦奶牛,采用随机区组法实验设计,正式实验期为6周,分为6个处理组.分别为:①对照组;②0.1%纤维素酶组;③0.1%半纤维素酶Ⅰ组;④0.1%半纤维素酶Ⅱ组;⑤0.1%半纤维素酶Ⅲ组;⑥0.1%半纤维素酶Ⅳ组.结果表明,半纤维素Ⅰ组与对照组奶牛产奶量分别为24.13和20.32 kg/d,半纤维Ⅰ组产奶量较对照组提高了19%.差异极显著(p<0.01).对照组、纤维素酶组和半纤维素酶Ⅳ组的牛奶乳脂率分别为3.60%,4.07%和3.79%,后两者乳脂率与对照组相比有所提高,差异显著(p<0.05).半纤维素IV组的蛋白率为3.50%,比对照组的提高了9%,差异极显著(p<0.01).整个实验期间,其他实验组的蛋白率、乳糖率和非乳脂固形物与对照组相比无显著性差异.

关键词：纤维素酶、半纤维素酶、生产性能、奶牛

所属期刊栏目：36

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：2007年广州市科技攻关计划重点项目2007Z2-E0161

在线出版日期：2008-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38