不同脱脂和染色方法对生鲜牛奶体细胞测定的影响

摘要：

对生鲜奶样进行不同的脱脂和染色处理,然后用显微镜法计数.并与DHI法检测结果进行比较,从而确定可行的脱脂和染色方法,为生产实践提供借鉴.结果表明,二甲苯脱脂效果优于离心加二甲苯脱脂效果;二甲苯脱脂处理后,乳样品经3种染色方法染色,显微镜法体细胞计数结果间差异不显著,且与DHI法体细胞计数差异不显著,说明3种染色方法均可取得良好结果.

关键词：生鲜牛奶、体细胞数、显微镜法

所属期刊栏目：36

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：唐山市重大农业项目"奶牛专用饲料关键技术研究与示范"05125001B科技部农转资金支持项目"奶牛专用系列饲料配方中试与示范"2008GB2A200010

在线出版日期：2008-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35