牛奶对中草药有效成分吸收作用的影响

摘要：

通过对小鼠灌胃给药,收集小鼠的排泄物,检测有效成分粗多糖的含量,测定牛奶对中草药有效成分粗多糖的吸收作用.结果显示:各受试物组动物体重和增重与对照组比较均无显著性差异(P>0.05);在中草药有效成分粗多糖的吸收测定中,麦冬+奶与麦冬比较,吸收率差异显著(P<0.05);灵芝+奶与灵芝比较、百合+奶与百合比较、知母+奶与知母比较,吸收率均无显著性差异(P>0.05),而四种中草药的混合物+奶与4种中草药的混合物比较,吸收率差异极显著(P<0.01).

关键词：小鼠、灌胃、中草药、粗多糖

所属期刊栏目：36

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：黑龙江省攻关课题《乳制品加工关键技术研究与产业化》GA 06B201-4

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30