降血脂奶粉的功能试验研究

摘要：

对配方奶粉的降血脂功能进行了检验.结果表明,奶粉试验组与高脂组相比其降血清胆固醇(TC)、降血清甘油三脂(TG)和降低低密度胆固醇(LDL-C)作用效果显著(P<0.05),升高高密度胆固醇(HDL-C)作用效果显著(P<0.05),其动脉硬化指数明显低于高脂组.该奶粉具有明显预防和改善高脂血症的作用,还表现出一定的治疗功能.

关键词：降血脂、奶粉、功能试验

所属期刊栏目：36

分类号：TS252.51(食品工业)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-20,23