10.3969/j.issn.1001-2230.2008.06.002
牛初乳sIgA的制备与检测
牛初乳sIgA与人初乳sIgA具有相同的免疫源性,对提高机体的免疫力有着重要的作用.采用盐析、超滤、凝胶过滤层析和离子交换层析的方法进行分离sIgA,并用HPLC进行检测,制得的sIgA纯度为75.38%,收率约为54%,本研究为实现牛初乳sIgA的工业化生产提供了有益的探索.
牛初乳、sIgA、制备、检测
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TS252.1(食品工业)
2008-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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