产奶量对乳中c9,t11 CLA含量和乳腺△9-去饱和酶指数的影响

摘要：

以北方荷斯坦奶牛为研究对象,研究产奶量对乳中c9,t11CLA含量的影响.选择饲喂同种饲料的235头健康荷斯坦奶牛,采集同一天的乳样,避免日粮和季节的影响.通过线性分析,探讨产奶量对乳中c9,t11CLA含量和乳腺△9-去饱和酶指数的影响.结果表明,奶牛产奶量与乳中c9,t11CLA含量和乳腺△9-去饱和酶指数的线性模拟发现,其R2值均小于0.01.结论:奶牛产奶量对乳中c9,t11CLA含量和△9-去饱和酶指教影响很小,所以想提高乳中共轭亚油酸含量,不需要考虑产奶量的不同.

关键词：产奶量、共轭亚油酸、9-去饱和酶指数

所属期刊栏目：36

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：2002年教育部跨世纪人才基金和"十五"国家西部开发科技行动"西部草食性家畜产业关键技术的集成与开发"2002BA901A46

在线出版日期：2008-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-22,26