10.3969/j.issn.1001-2230.2008.04.008
应用电子鼻区分不同成熟期的契达干酪
将电子鼻用于对契达干酪的检测,旨在寻求一种快速有效的方法以实现对契达干酪成熟期的判定.用电子鼻检测9个不同成熟期的契达干酪样本的气味.结果表明,电子鼻可以准确地区分契达干酪的成熟期,所建模型能够准确识别契达干酪的成熟期.
电子鼻、契迭干酪、成熟期
36
TS252.7(食品工业)
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
31-32
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1001-2230.2008.04.008
电子鼻、契迭干酪、成熟期
36
TS252.7(食品工业)
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
31-32
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn