泌乳天数对乳中c9,t11CLA含量的影响

摘要：

以北方荷斯坦奶牛为研究对象,研究泌乳天数对乳中c9,t11 CLA含量的影响.选择饲喂同种饲料的235头健康荷斯坦奶牛,采集同一天的乳样,避免日粮和季节的影响.通过线性分析,探讨泌乳天数对乳中c9,t11 CLA含量的影响.结果表明,不同泌乳时期对乳中c9,t11CLA含量没有显著影响(p0.05),通过对泌乳天数与乳中c9,tll-CLA含量的线性模拟发现,R2值为0.0291.结论:奶牛泌乳天数对乳中c9,t11CLA含量影响很小,所以想提高乳中共轭亚油酸含量,不需要考虑奶牛泌乳天数的不同.

关键词：泌乳天数、牛奶、共轭亚油酸

所属期刊栏目：36

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：教育部跨世纪优秀人才培养计划;国家西部开发科技行动计划2002BA901A46

在线出版日期：2008-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20