10.3969/j.issn.1001-2230.2008.01.003
德氏乳杆菌突变株产共轭亚油酸条件初探
以德氏乳杆菌为出发菌株,经紫外线及硫酸二乙酯诱变得到一株共轭亚油酸产量较高的突变株1616 u.在发酵液中菌体培养4 h后添加底物红花籽油质量浓度为800 mg/L,再保温44 h为共轭亚油酸产生的最有利条件.结果表明,在1 mmol/L离子浓度下,发酵液中的Mn2+,Mg2,Zn2+,Ba2+,Fe2+,Ca2+对共轭亚油酸的生成都有影响.
德氏乳杆菌突变株1 616u、共轭亚油酸、红花籽油
36
Q93-335(微生物学)
2008-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
10-12