10.3969/j.issn.1001-2230.2007.11.010
陶瓷膜微滤技术在牛乳除菌中的应用
对陶瓷梯度膜用于牛乳微滤除菌的效果及其可行参数进行了研究.结果表明,0.8与1.2 μm孔径梯度膜对细菌高效截流,截留率达到了99.5%以上.0.8μm孔径梯度膜在温度为50℃、浓缩20倍的条件下,蛋白截流率为10%,膜通量为300L/(m2·h).
牛乳、陶瓷膜、微滤、除菌
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TS252.41(食品工业)
国家科技支撑计划2006BAD04A06
2008-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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