10.3969/j.issn.1001-2230.2007.06.006
嗜酸乳杆菌的筛选及培养基的优化
通过模拟正常人体胃内状态,筛选出10株耐酸耐胆盐的嗜酸乳杆菌.针对嗜酸乳杆菌的营养需要,采用正交实验优化基础培养基及增殖因子的用量,得出最佳基础培养基配比:蛋白胨1%,葡萄糖0.5%,大豆低聚糖1.5%,酵母膏1.0%(均为质量分数);最佳增殖因子添加量为西红柿汁12%.最后使用优化出的增菌培养基测定生长曲线,同时测定pH值和OD值的变化确定增菌培养终止时间为16 h,通过平板菌落计数,此时菌数可达2.2x1012 mL-1.
嗜酸乳杆菌、耐酸耐胆盐、培养基优化
35
Q93-331;Q93-335(微生物学)
2007-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
25-27