10.3969/j.issn.1001-2230.2007.03.013
离子色谱法测乳饮料及乳制品中游离甘氨酸
叙述了应用离子色谱对乳饮料及乳制品中游离甘氨酸的测定,通过样品处理方法的选择、沉淀剂的选择,确定了最佳的样品处理方法,加标回收率为99.20%,相对标准偏差小于1%,标准曲线线性相关系数为0.9996,10μL进样最低检出限为0.56 pmol.
离子色谱、游离、甘氨酸、乳饮料、乳制品
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TS2(食品工业)
2007-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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