理解并预防动物源食品中抗生素残留的危险(续)

摘要：

@@ 7 在法国使用的检测残留的试验方法
7.1 官方使用的方法
官方使用的参考方法理论上由两个部分组成,首先是微生物试验(称为酸化试验),在培养皿上进行确认试验.

机标关键词：预防、动物源食品、抗生素、残留、微生物试验、试验方法、确认试验、培养皿、法理论、组成、酸化、检测、法国

所属期刊栏目：35

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59