ELISA法检测牛奶中链霉素残留量

摘要：

从抗原的制备、抗体的获得、酶结合物的合成等基础入手,建立了牛奶中链霉素残留量快速筛选检测方法,检测历时60 min,方法的临界值为110 μg/L.经试验证明该方法检测限可达20μg/L或以下,奶样用水稀释后可直接测定,批内变异系数小于20%,板间变异系数小于30%,200μg/L质量浓度处空白奶样添加回收率在60%～110%,符合快速筛选方法的要求.

关键词：链霉素、牛奶、残留、ELISA

所属期刊栏目：35

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56