双歧杆菌免疫血清的制备

摘要：

研究使用双歧杆菌免疫家兔和小鼠,制备高效价抗兔、抗鼠免疫血清的方法.将双歧杆菌厌氧培养后,制成1010 mL-1活的菌悬液,皮下注射免疫家兔和小鼠,采用试管凝集法检测血清效价,采用ELISA法确定双歧杆菌的最低检测浓度.结果表明,经试管凝集法检测血清效价,效价达到1:5120;制备的双歧杆菌免疫血清与双歧杆菌属的菌株有很强的交叉反应,与发酵乳制品中常见的细菌未见明显交叉反应;经改良双夹心ELISA法检测,对双歧杆菌的最低检测浓度为105 mL-1.制备了高效价的双歧杆菌免疫血清,这一结果为双歧杆菌乳制品中双歧杆菌的血清学检测提供了参考.

关键词：双歧杆菌、免疫血清、ELISA

所属期刊栏目：35

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：黑龙江省自然科学基金ZJN03-3

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：19-22