核苷酸的生产方法及在乳代品中的营养作用

摘要：

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核酸是生命之源,是生命的最基本物质,它存在于一切生物细胞里.核苷酸是核酸的基本结构单位,参与机体所有细胞的生命活动过程,在细胞结构、代谢、能量和调节功能等方面起着重要作用.以往,人们认为核苷酸并非人体所需的营养物质,人体本身就有能力在体内合成.如今,通过近年来的动物实验和临床试验资料表明,核苷酸在特定生理条件下是不可缺少的营养成分.欧洲已发表有关乳代品添加核苷酸的指导方针,欧洲、美国、日本、韩国等市场已销售添加核苷酸的奶粉,而我国是在几年前才开始在奶粉中加入核苷酸的.

机标关键词：核苷酸、生产、方法及、细胞结构、生命、基本结构单位、指导方针、营养物质、营养成分、生物细胞、生理条件、人体、欧洲、奶粉、临床试验、活动过程、核酸、动物实验、调节功能、资料表

所属期刊栏目：34

分类号：Q254+.3(细胞生理学)

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61