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10.3969/j.issn.1001-2230.2006.11.002

发酵乳球菌菌株的分离鉴定

引用
对9株发酵乳球菌菌株进行MRS固体平板培养基划线分离和形态学比较观察,并采用生化试验和RAPD对其进行鉴定.划线分离得到11株菌;通过菌体常规磷钨酸负染色标本的透射电镜观察,描述了各菌体的大小、形状以及裂殖方式;依据各菌种生化代谢差异设计生化试验,得到了2个发酵型,将其鉴定为2个菌群(乳酸乳球菌乳酸亚种和嗜热链球菌);20个随机引物的RAPD筛选得到了9个不同的基因型,将其鉴定为9株细菌.

乳酸乳球菌、嗜热链球菌、电镜、生化鉴定、RAPD

34

Q93-331(微生物学)

2006-12-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

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中国乳品工业

1001-2230

23-1177/TS

34

2006,34(11)

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