超声技术在皱胃酶提取中的应用

摘要：

简要介绍了超声技术提取的基本原理,论述了超声技术在皱胃酶提取中的应用.讨论了超声提取中超声强度、超声处理时间、提取液浓度及温度的选择问题,为超声提取研究提供参考.

关键词：超声提取、皱胃酶、应用

所属期刊栏目：33

分类号：Q814.1(生物工程学(生物技术))

资助基金：陕西省自然科学基金2003C134;陕西师范大学校科研和教改项目2002-12

在线出版日期：2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-55,64