10.3969/j.issn.1001-2230.2005.11.014
无机陶瓷膜分离技术在乳品工业中的应用
与有机膜相比,无机陶瓷膜具有耐高温、耐腐蚀、易洗清、使用寿命长等优点.综述了无机陶瓷膜分离技术在乳品工业中的应用,主要集中在除菌、酪蛋白浓缩、脂肪分离、奶酪生产等领域.相信随着无机陶瓷膜分离技术不断进步,其在乳品工业中的应用将会更加广泛.
无机陶瓷膜、乳品工业、超滤、微滤
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TS252.3(食品工业)
2005-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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